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Propiedades aceite de palma

Propiedades y usos del  aceite  de palma

La manteca y el aceite de palma tienen calidad semejante a los mejores aceites vegetales de uso común; algunas de sus características son:

Consumo humano. El aceite de palma es una rica fuente de energía, pues aporta 9,000 cal g-1, el doble de las que proporciona 1 g de carbohidratos de pan, tortilla o pasta. En la actualidad, aunque los aceites y grasas se considera indeseable en la dieta, esto se refiere principalmente al su consumo excesivo y a ciertos tipos de aceites, como los de origen animal.

Para llevar una vida sana, la Organización Mundial para la Salud recomienda un consumo mínimo de 12 kg de aceite por persona al año y un óptimo de 20 a 25 kg, lo que satisface el 30% de los requerimientos de energía de una persona adulta. El aceite de palma se ha usado en campañas nutricionales para mejorar la dieta de amplios sectores de la población en la India.

El aceite de palma provee ácido linoléico, que el metabolismo humano no produce, y del cual se requieren de 2 a 1 O  mg diarios; también contiene precursores de las vitaminas A y E, antioxidantes que protegen al cuerpo del cáncer y la trombosis.

No se han encontrado efectos desfavorables de este aceite en la alimentación humana;  por el  contrario,  algunos estudios muestran que su consumo  puede reducir el  colesterol  ? malo?  (LDL)  en la sangre,  lo que reduce el riesgo de trombosis.

Otros usos. El aceite de palma puede utilizarse como materia prima para elaborar una gran variedad de productos como:

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SITUACIÓN NACIONAL

Situación Nacional 2016

FICHA TÉCNICA INFORMATIVA 2016

Validada por Lic. Jorge Fernando Terrones López

PRONÓSTICOS DE PRECIOS OIL WORLD DE LOS COMMODITIES MÁS IMPORTANTES

(Dólares estadounidenses por Tonelada)

 Commodity Pronóstico Julio 16/Junio 17 Cambio Anual Julio 15/Junio 16 Julio 14/Junio 15 Julio 13/Junio 14 Julio 12/Junio 13
Aceite de Palma, cif noroeste de Europa $730 +18% $620 $708 $881 $876
Oleína de Palma RBD, fob Malasia $710 +17% $607 $673 $818 $852
Aceite de Palmkernel, Mal., cif Rótterdam $1,230 +25% $987 $987 $1,117 $873

ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES DE ACEITE DE PALMA

Importaciones Totales :: Enero  – Julio 2016

259,162 toneladas

importaciones enero julio 2016
Fuente: Aniame

Importaciones Totales::Enero  – Julio 2015

252,977 toneladas

importaciones enero julio 2015
Fuente: Aniame

ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES DE ACEITES PROCESADOS DE PALMA

Importaciones Totales::Enero  – Julio  2016

31,495  toneladas

importaciones aceites procesador enero julio 2016
Fuente: Aniame

Importaciones Totales :: Enero  – Julio 2015

31,299 toneladas

importaciones aceites procesador enero julio 2015
Fuente: Aniame

ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES DE ACEITE CRUDO DE ALMENDRA DE PALMA

Importaciones Totales :: Enero  – Julio 2016

38,510  toneladas

importaciones aceites almendra enero julio 2016
Fuente: Aniame

Importaciones Totales :: Enero  – Julio 2015

37,106 toneladas

importaciones aceites almendra enero julio 2015
Fuente: Aniame

Estadísticas de Palma de Aceite en México

Disponibilidad Nacional de Racimos de Fruta Fresca
         
2003   96,975   Ton. Métricas
2004   141,524   Ton. Métricas
2005   146,602   Ton. Métricas
2006   203,182   Ton. Métricas
2007   208,898   Ton. Métricas
2008   235,639   Ton. Métricas
2009   231,500   Ton. Métricas
2010   231,400   Ton. Métricas
2011   273,000   Ton. Métricas
2012   373,000   Ton. Métricas
2013   283,000   Ton. Métricas
2014   409,000   Ton. Métricas
2015   450,000   Ton. Métricas
2016   435,000   Ton. Métricas
         
Oferta Nacional de Aceites de Palma
         
2003   17,525   Ton. Métricas
2004   25,973   Ton. Métricas
2005   30,963   Ton. Métricas
2006   40,560   Ton. Métricas
2007   41,484   Ton. Métricas
2008   47,081   Ton. Métricas
2009   46,300   Ton. Métricas
2010   46,280   Ton. Métricas
2011   54,670   Ton. Métricas
2012   74,600   Ton. Métricas
2013   76,600   Ton. Métricas
2014   81,800   Ton. Métricas
2015    90,000   Ton. Métricas
2016    107,000   Ton. Métricas

Fuente: Aniame


CRECIMIENTO DEL CONSUMO DE ACEITE DE PALMA EN MEXICO

(VOLÚMEN EN MILES DE TM)

Consumo nacional

CRECIMIENTO DE LA PRODUCCION NACIONAL

(VOLÚMEN EN MILES DE TM)

produccion nacional

CRECIMIENTO EN LAS IMPORTACIONES NACIONALES DE ACEITE DE PALMA

(MONTOS EN MILES TM)

vol importacion

COMPORTAMIENTO NACIONAL DE IMPORTACIONES, CONSUMO Y PRODUCCION

(VOLÚMEN EN MILES DE TM)

comportamiento nacional
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SITUACIÓN NACIONAL

Situación Nacional 2017

FICHA TÉCNICA INFORMATIVA 2017

Validada por Lic. Jorge Fernando Terrones López

ENTORNO MUNDIAL Y NACIONAL
DEL ACEITE DE PALMA

Entorno mundial del Aceite de palma

Actualmente los países asiáticos son los mayores productores de palma de aceite en el mundo; sin embargo su estructura de producción ha sido duramente cuestionada por grupos ambientalistas y de países consumidores, en virtud de sus practicas que lesionan y erosionan el equilibrio ecológico atentando contra la flora y la fauna de estos países.

En tal sentido y ante la estrecha vigilancia y las restricciones comerciales relacionadas con el cuidado del ambiente, anunciadas por los países compradores, limitan de manera muy seria el establecimiento de nuevas plantaciones de palma de aceite.

Lo anterior, da la oportunidad aquellos países que de manera planeada y ajustándose a los esquemas ambientales para crecer, aprovechan su potencialidad como es el caso de México.

Actualmente los países asiáticos son los mayores productores de palma de aceite en el mundo; sin embargo su estructura de producción ha sido duramente cuestionada por grupos ambientalistas y de países consumidores, en virtud de sus practicas que lesionan y erosionan el equilibrio ecológico atentando contra la flora y la fauna de estos países.

En tal sentido y ante la estrecha vigilancia y las restricciones comerciales relacionadas con el cuidado del ambiente, anunciadas por los países compradores, limitan de manera muy seria el establecimiento de nuevas plantaciones de palma de aceite.

Lo anterior, da la oportunidad aquellos países que de manera planeada y ajustándose a los esquemas ambientales para crecer, aprovechan su potencialidad como es el caso de México.

Producción Mundial de Aceites y Grasas

En la estructura de aceites y grasas, el aceite de palma ha venido ganado terreno y se ha convertido en la principal fuente de consumo de aceite vegetal a nivel mundial, seguido por el aceite de soya, el aceite de nabo y girasol.

Actualmente los mayores volúmenes de producción y comercialización de aceite de palma se dan en los países asiáticos. De acuerdo a cifras del 2016, la producción mundial fue de 64.3 millones de toneladas, siendo Indonesia el país que tiene el 50.64 % de la producción, seguido de Malasia con el 28.64%.

La gran demanda del aceite de palma a nivel mundial ha generado un acelerado crecimiento en la producción, que se ha duplicado en los últimos 10 años, al pasar de 37 millones de toneladas en el año 2007 a 64 millones de toneladas en el 2016. esto representa un aumento en la producción mundial del 41%.

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SITUACIÓN NACIONAL

Situación Nacional 2018

FICHA TECNICA INFORMATIVA 2018

Validada por Lic. Jorge Fernando Terrones López

MERCADO MEXICANO
DE ACEITE DE PALMA

Disponibilidad Nacional
Racimos de Fruta Fresca

Enero – Agosto 2017 573,418 toneladas métricas
Enero – Agosto 2018 656,442 toneladas métricas

Variación 2018 vs. 2017:
+ 14.5%

Oferta Nacional
de Aceite de Palma

Enero – Agosto 2017 116,784 toneladas métricas (Rend. 20.37%)

Enero – Agosto 2018 136,324 toneladas métricas (Rend. 20.77%)

Variación 2018 vs. 2017 :
+ 16.7%


RACIMOS DE FRUTA FRESCA PROCESADA

(TOTAL NACIONAL; Cifras en toneladas métricas)

RACIMOS DE FRUTA FRESCA PROCESADA

(REGIÓN PACÍFICO; cifras en toneladas métricas)

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COMEXPALMA

Plan Sexenal de Palma de Aceite 2019 – 2024

Plan Sexenal de Palma de Aceite
2019 – 2024

Ciudad de México Agsoto -2018

Antecedentes de Palma de aceite en México

  • 1948: Primera siembra de palma de aceite en México.
  • 1982: Siembra de 3,000 Ha en Chiapas. Promoción y subvenciones del Gobierno Federal. Primeras plantaciones dirigidas a pequeños productores.
  • 1996: La SAGARPA– creó dentro del Programa de la Alianza para el Campo, el “Programa Nacional de la Palma”, favoreciendo a los Estados de: Campeche, Chiapas, Tabasco y Veracruz.
  • 1997: El Gobierno Federal establece políticas y apoyos para el desarrollo de este cultivo

Palma de Aceite en México

  • Se estima que existen alrededor de 100 mil hectáreas sembradas de palma de aceite y cerca de 11,000 palmicultores.
  • Plantas extractoras :

              VERACRUZ 1.Aceites de Palma – Veracruz (privado)

              CAMPECHE

1.Palmicultores del Milenio – Campeche – (social)
2.Oleofinos del Carmen – Campeche (privado)

              TABASCO

1.Oleopalma (Agroipsa) – Tabasco (privado)
2.Agroindustria de los Rios – (Tabasco) – en construcción (privado)

              CHIAPAS

  • 1.Oleopalma (Agroimsa) – Chiapas (privado)
  • 2.Oleopalma (Agroipsa) – Chiapas (privado)
  • 3.Oleopalma (Agroimsa) – Chiapas – en construcción (privado)
  • 4.La Lima – Chiapas (privado): ya no funciona
  • 5.Propalma – Chiapas (privado)
  • 6.Bepassa – Chiapas (social)
  • 7.Zitihualt – Chiapas (social)
  • 8.Palmicultores – Chiapas (social)
  • 9.Uumbal – Chiapas – en construcción (privado)
  • 10.El Desengaño – Chiapas (privado)
  • 11.Palmosur (Palmatica) – Chiapas (privado)
  • 12.Fondo Chiapas – Chiapas – en construcción (privado)

Entorno Nacional

Disponibilidad de tierras para nuevas plantaciones de palma de aceite en México

Estados Productores de Palma de aceite en México



Fuente: Tecnología para la producción de Palma de Aceite  y Consejos Estatales de Palma de Aceite.

Estadísticas de Palma de Aceite en México

Comportamiento Nacional de Consumo, Importaciones y Producción de Aceite de Palma
Volumen en miles (1000) TM

Producción Mundial de Aceite de Palma

Estructura de la producción mundial de aceite de palma (1000 T)
15/16 Volumenes en miles TM

PAISPRODUCCIÓNPARTICIPACIÓN
Indonesia32,56050.64%
Malasia18,41528.64%
Tailandia1,8052.81%
Other 14 Countries5,9249.21%
Nigeria9551.49%
Colombia1,2852.00%
Papua/N Guinea5110.79%
Ecuador5350.83%
Ghana870.14%
Ivory Coast3980.62%
Honduras4970.77%
Brasil4150.65%
Costa Rica2550.40%
Guatemala5650.88%
México930.14%
TOTAL64,300100.00%

Fuente: Comexpalma con información de Oil World annual 2016

Fuente:  OilWorldannual 2016

¿PORQUÉ APOYAR EL DESARROLLO DE NUEVAS PLANTACIONES DE PALMA DE ACEITE?

  • AUMENTAR LOS INGRESOS DE LOS PALMICULTORES
  • ES EL CULTIVO CON MAYOR RENDIMIENTO EN LA OBTENCION DE ACEITE VEGETAL
  • SE RECUPERA EL EQUILIBRIO DEL MEDIO AMBIENTE A TRAVES DE LA RECONVERSIÓN PRODUCTIVA DE CULTIVOS NO PRODUCTIVOS Y ESPECIALMENTE DE POTREROS ABANDONADOS.
  • CONTRIBUYE EN LA REDUCCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE ACEITE VEGETAL
  • CUENTA CON INUMERABLES VENTAJAS COMO:

  1. Se cuenta con tierras y condiciones climatológicas adecuadas.
  2. Es un cultivo rentable.La vida productiva comercial es superior a 25 años.
  3. La industria procesadora esta establecida en las zonas de producción.
  4. La comercialización de la cosecha esta totalmente garantizada.
  5. Existe un gran potencial de crecimiento del consumo.
  6. Se obtiene  de cinco veces más aceite que otros cultivos.
  7. El cultivo contribuye en la reforestación y equilibrio ecológico en las zonas de producción.
  8. La tendencia mundial y nacional del consumo es creciente.
  9. Participación líder en el mercado de bioenergeticos.
  10. Hasta la fecha las plantaciones nacionales se han desarrollado sin problemas de plagas o enfermedades.
  11. Se cuenta con un sistema integrado entre productores agrícolas e industriales, así como de los diversos agentes que participan en la cadena.
  12. Se cuenta con un padrón de productores agrícolas e industriales en cada una de las entidades donde se produce la palma de aceite.

OBJETIVO GENERAL

Incrementar la oferta de materia prima para la producción de aceite de palma  a través del mejoramiento de la productividad de las plantaciones establecidas y de la incorporación de nuevas superficies a la producción.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

  • Mejorar la calidad de vida y los ingresos de los productores en las regiones tropicales, propicias para el cultivo de la palma de aceite a través de su organización para el establecimiento de plantaciones y su vinculación con la transformación industrial.
  • Reducir los impactos ambientales derivados del abandono de tierras, fundamentalmente potreros o cultivos de menor productividad con el establecimiento de plantaciones de palma que contribuyen a la preservación y conservación del medio ambiente.
  • Arraigar a los productores agrícolas y a sus familias a su tierra a través del establecimiento de plantaciones de palma, que reportan alta rentabilidad e ingresos suficientes para una vida digna.
  • Incorporar las superficies agrícolas y ganaderas de baja rentabilidad mediante la reconversión productiva.
  • Contribuir en la reducción de las importaciones.
  • Aplicación de paquetes tecnológicos de cada región
  • Aumentar la producción nacional de RFF X ha.
  • Crear Viveros Certificados que brinden plantas de calidad a los palmicultores.
  • Asegurar una formula financiera que permita combinar las capacidades presupuestales del estado de inversión de los industriales, recursos de los productores y otras fuentes de financiamiento.
  • Acompañamiento técnico en todas las fases productivas.
  • Consolidación de las organizaciones de productores.
  • El fortalecimiento del sistema producto con la integración de todos los agentes sociales, privados, tecnológicos y gubernamentales que participan el la cadena productiva para garantizar de manera permanente una adecuada planeación, seguimiento y evaluación de este programa.
  • Desarrollar infraestructura de riego y caminos en las plantaciones.
  • Promover la siembra de palma de aceite para incrementarla en 90 mil hectáreas en el periodo 2019-2024 para llegar a 200 mil hectáreas productivas.
  • Creación de nuevas plantaciones 2019 – 2024.

Requerimientos producción por Hectárea

Requerimientos establecimiento por zona

Se requiere una inversión en plantas de 965 MDP,  Establecimiento de 1,908 MDP, mantenimiento de 3 años 1,630 MDP,  para un total de 4,504 MDP.

Valor de la producción

Impacto Socioeconómico en la Generación de Empleo del Plan Sexenal de Palma de Aceite 2019-2024

De acuerdo a las estimaciones hechas en las zonas de   producción, se considera que se pueden generar hasta 50 jornales por hectárea por año, por lo que si se considera que la superficie establecida en este proyecto de 90 mil hectáreas generarán un total de 4.5 millones de jornales, esto sin considerar las maniobras de acarreo así como un beneficio para 12,500 familias. Por lo tanto se considera a la Palma de Aceite como un detonante económico con efecto multiplicador que establece la plataforma económica, para que los habitantes del Sur-Sureste mexicano cuenten con mejores condiciones de empleo y de vida.

       La derrama económica solo por la compra-venta de Racimos de  fruta fresca se estima  en más de 12,168 millones de pesos durante el periodo de maduración de las plantaciones.

Propuestas para optimizar el Plan Sexenal de Palma de Aceite 2019-2024

  • Convertir el Plan sexenal de palma de aceite en un plan estratégico de la SAGARPA.
  • Política de apoyos a la producción de aceite de palma para fortalecer la cadena productiva del sistema producto palma de aceite, especialmente en los tres primeros años  para nuevos palmicultores.
  • Acceso al financiamiento para la producción a través de Fondos de inversión y contingencia para el desarrollo rural (Fincas) y de Entidades de Ahorro y Crédito Popular (EACP).

Para más información puede consultar el siguiente documento

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INFORMES-FOROS

Informes-foros-2019

INFORME DE LOS FOROS DE CONSULTA PÚBLICA DE LA INTERPRETACIÓN NACIONAL DE LOS PRINCIPIOS Y CRITERIOS RSPO EN MÉXICO

Validada por Lic. Jorge Fernando Terrones López

RYM SERVICIOS AMBIENTALES INTERNACIONALES S.C.

Presenta al equipo facilitador, conformado por:

e3 Consultora Ambiental
V&A
NOS Estrategias para la Paz

ANTECENDENTES

Con el fin de promover la producción y comercialización de aceite de palma sostenible en México, desde el año 2017 se busca adaptar al contexto nacional, el estándar de certificación conocido como los Principios y Criterios de la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible (RSPO por sus siglas en inglés). Para ello, se ha desarrollado una Interpretación Nacional (IN) de dicho estándar, que busca integrar guías y/o herramientas que contribuyan a la implementación de buenas prácticas productivas, sociales y ambientales en la producción de aceite de palma, a el fin de facilitar la certificación de los diferentes actores de la cadena productiva en el país.

En el mes de febrero del presente año, tras casi 18 meses de esfuerzo y dedicación por parte del Grupo de Trabajo encargado de desarrollar la Interpretación Nacional (IN), se logró aprobar el primer borrador de la IN de los Principios y Criterio (PyC) de la RSPO para México. Sin embargo, de acuerdo con los lineamientos establecidos por la RSPO en sus Procedimientos Operativos Estandar (2017) inciso 9.2.2.3, con el fin de que todos los actores interesados en la producción de aceite de palma sostenible en el país puedan contribuir en la incorporando información relevante a la IN, es necesario llevar a cabo un periodo de consulta pública de dicho documento.

Desarrollo de la consulta pública

Durante el periodo de consulta pública, el equipo facilitador del desarrollo de la IN llevó a cabo foros de consulta pública en los principales estados productores de aceite de palma. Dichos eventos fueron coordinados por el Consejo Mexicano para el Desarrollo de la Palma de Aceite A.C.(COMEXPALMA), y la Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Mantecas Comestibles (ANIAME).

 Las sedes de dichos eventos fueron seleccionadas por ser zonas palmeras y de fácil acceso a los palmicultores de las distintas regiones productoras, de tal manera que los foros celebrados se llevaron a cabo en las ciudades de: Escárcega, Campeche; Balancán, Tabasco; Tapachula, Chiapas y Acayucan, Veracruz (Ver Figurar 1).

Figura 1. Ciudades sedes de los foros de consulta pública

Durante los foros de consulta pública participaron principalmente pequeños y medianos productores de palma y sus representantes, así como diversos actores relacionados a la cadena productiva de aceite de palma, incluidos organizaciones de la sociedad civil ambientales, sociales, representantes de gobierno y académicos (Ver Anexo1.Listas de asistencia)

Como parte de las actividades desarrolladas dentro de los foros de consulta pública, se brindo una capacitación introductoria hacia RSPO y su certificación, posteriormente se explicó el proceso a través del cual se desarrolló la versión preliminar de la IN para México y se brindó una capacitación en torno a los Principios y Criterios RSPO y las buenas agrícolas que debe cumplirse para lograr la certificación (Ver Anexo 2. Agenda de los foros de consulta)

Particularmente, durante el Foro de consulta pública celebrado en la Cd. de Tapachula, se contó con la participación de la gerente técnica de RSPO en América Latina, Katherin Ibarra, quien brindó una capacitación sobre el nuevo estándar de pequeños productores independientes y su certificación (ver Figura 3).

Figura 3. Presentación sobre el nuevo estándar para pequeños productores independientes

Posterior a las charlas introductorias a los Principios y criterios y a la presentación sobre buenas prácticas agrícolas para la certificación, en cada uno de los foros de consulta se aplicó una dinámica en mesas de trabajo para analizar el contenido de la IN. Una vez conformadas las mesas de trabajo, para facilitar la explicación de la dinámica, se desarrollaron materiales didácticos que fueron entregados y explicados a los participantes (Ver anexo 3. Materiales).

Las mesas de trabajo estuvieron divididas en los tres ejes temáticos que contempla el estándar de la RSPO: productivo, social y ambiental. Los pasos de la metodología utilizada en cada mesa son descritos en la Figura 4.

Metodología para la revisión de la Interpretación Nacional

Durante la revisión del documento se dio lectura a los criterios que componen el estándar, seguido de una breve explicación de los indicadores que integran cada criterio. Posteriormente se dio una explicación del contenido de las guías desarrolladas por el GT como parte de la IN, para más tarde, abrir la participación a fin de obtener retroalimentación en relación con el contenido previamente analizado.

A lo largo de los foros celebrados durante la consulta pública (Figura 5-8)  , se contó con la participación de 407 actores relacionados a la producción de aceite de palma sustentable, además, fue posible obtener cerca de 200 comentarios que buscarán fortalecer el contenido de la lN, a fin de contribuir a facilitar la implementación del estándar y  la certificación de los palmicultores en el país.

Cabe señalar que los foros de consulta, además de resultar de mucha utilidad para la recepción de los 200 comentarios dirigidos a enriquecer el contenido de la IN, sirvieron para abrir un espacio de discusión sobre las perspectivas de los productores en relación a los aspectos ambientales, sociales y productivos del sector, así como aclarar algunos puntos relacionados a la certificación RSPO y su alcance.

Siguientes pasos

Cada uno de los comentarios recibidos durante el periodo de consulta púbica, deberá ser analizado por el Grupo de Trabajo, quienes decidirán su pertinencia para incorporarlos a la IN o para descartarlos. La resolución a cada comentario será publicada en la página web del proceso www.inrspomexico.org, tras lo cual el documento deberá ser enviado a RSPO para su aprobación y publicación como Interpretación Nacional para México.

Agradeciendo la confianza le hago llegar el presente Informe de los Foros de la consulta pública de la Interpretación Nacional de los Principios y Criterios RSPO en México; esperando haber cumplido sus expectativas, ya que es el propósito de RYM Servicios Ambientales Internacionales S.C; buscar la satisfacción de sus clientes ofreciendo un servicio integral basado en la definición detallada de los objetivos y alcances de cada proyecto, una comunicación asertiva y la oferta de valor agregado.

Atentamente

M. en C. David Alejandro Parra Romero

Director Operativo de e3 Consultora Ambiental.

Representante legal de RYM Servicios Ambientales Internacionales S.C.

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SITUACIÓN NACIONAL

Situación Nacional 2019

FICHA TECNICA INFORMATIVA 2019

Validada por Lic. Jorge Fernando Terrones López

Estructura de la producción mundial(1000 T)

2018 Volumenes en miles TM

Producción Mundial de Aceite de Palma 2018 

 Volumen en miles 73,197 TM

PRODUCCION MUNDIAL DE ACEITE DE PALMA
Volumen en Miles TM
Fuente: Oil World Annual 2018

La gran demanda del aceite de palma a nivel mundial ha generado un acelerado crecimiento en la producción, que se ha duplicado en los últimos 10 años, al pasar de 37 millones de toneladas en el año 2007 a 73 millones de toneladas en el 2018. esto representa un aumento en la producción mundial del 49%.

Estados Productores de Palma de aceite en México

Disponibilidad Nacional de Racimos de Fruta Fresca
2003 96,975 Ton. Métricas
2004 141,524 Ton. Métricas
2005 146,602 Ton. Métricas
2006 203,182 Ton. Métricas
2007 208,898 Ton. Métricas
2008 235,639 Ton. Métricas
2009 231,500 Ton. Métricas
2010 231,400 Ton. Métricas
2011 273,000 Ton. Métricas
2012 373,000 Ton. Métricas
2013 283,000 Ton. Métricas
2014 409,000 Ton. Métricas
2015   450,000 Ton. Métricas
2016   763,522 Ton. Métricas
2017 961,163 Ton. Métricas
2018   1,181,050   Ton. Métricas
Oferta Nacional de Aceites de Palma
2003 17,525 Ton. Métricas
2004 25,973 Ton. Métricas
2005 30,963 Ton. Métricas
2006 40,560 Ton. Métricas
2007 41,484 Ton. Métricas
2008 47,081 Ton. Métricas
2009 46,300 Ton. Métricas
2010 46,280 Ton. Métricas
2011 54,670 Ton. Métricas
2012 74,600 Ton. Métricas
2013 76,600 Ton. Métricas
2014 81,800 Ton. Métricas
2015    90,000 Ton. Métricas
2016    152,398 Ton. Métricas
2017 197,253 Ton. Métricas
2018   249,483   Ton. Métricas
  • Se estima que existen alrededor de 100 mil hectáreas sembradas de palma de aceite y cerca de 11,000 palmicultores.
  • Plantas extractoras :

VERACRUZ 1.Aceites de Palma – Veracruz (privado)

CAMPECHE 1.Palmicultores del Milenio – Campeche – (social) 2.Oleofinos del Carmen – Campeche (privado)

TABASCO 1.Oleopalma (Agroipsa) – Tabasco (privado) 2.Agroindustria de los Rios – (Tabasco) – en construcción (privado)

CHIAPAS

1.Oleopalma (Agroimsa) – Chiapas (privado)
2.Oleopalma (Agroipsa) – Chiapas (privado)
3.Oleopalma (Agroimsa) – Chiapas – en construcción (privado)
4.La Lima – Chiapas (privado): ya no funciona
5.Propalma – Chiapas (privado)
6.Bepassa – Chiapas (social)
7.Zitihualt – Chiapas (social)
8.Palmicultores – Chiapas (social)
9.Uumbal – Chiapas – en construcción (privado)
10.El Desengaño – Chiapas (privado)
11.Palmosur (Palmatica) – Chiapas (privado)
12.Fondo Chiapas – Chiapas – en construcción (privado)

Impacto Socioeconómico en la Generación de empleo

De acuerdo a las estimaciones hechas en las zonas de   producción, se considera que se pueden generar hasta 50 jornales por hectárea por año, por lo que si se considera que la superficie establecida al 2008 se estima en 100,588 hectáreas, se estaría generando un total de 2,011,760 jornales, esto sin considerar las maniobras de acarreo, por lo tanto se considera a la Palma de Aceite como un detonante económico con efecto multiplicador que establece la plataforma económica, para que los habitantes de sureste mexicano cuenten con mejores condiciones de empleo y de vida.

     La derrama económica solo por la compra-venta de la fruta fresca se estima  en más de 1,417 millones de pesos durante el año  2018 directos al productor.

Cultivo  Rendimiento en Aceite (Kilos/Ha.)

Palma : 3,000-5,000    de   aceite de palma | 300-500 de aceite de almendra de palma
Soya: 400-600
Nabo: 800-1,100
Girasol: 600-1,000
Cacahuate: 600-1,000

La Palma de Aceite produce en un año más de cuatro toneladas de aceite contra 350 kilogramos que produce la soya en un ciclo; Además que a diferencia de otros cultivos perenes que inician su producción en cinco años o más, esta palma inicia la producción a partir del segundo año y continúa su vida productiva por más de veinticinco años, motivo que resulta  muy atractivo para invertir en este cultivo, por lo que la tendencia mundial de crecimiento es alta.

CRECIMIENTO DEL CONSUMO DE ACEITE DE PALMA EN MEXICO
(VOLÚMENES EN TONELADAS)

CRECIMIENTO DE LA PRODUCCION NACIONAL EN MÉXICO
(VOLÚMENES EN MILES DE  TM)

CRECIMIENTO EN LAS IMPORTACIONES NACIONALES DE ACEITE DE PALMA

ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES DE ACEITE CRUDO DE PALMA

Importaciones Totales 2018
  410,063 toneladas

ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES DE ACEITES PROCESADOS DE PALMA

Importaciones Totales 2018
  37,638  toneladas

ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES DE ACEITE CRUDO DE ALMENDRA DE PALMA

Importaciones Totales 2018
68,214  toneladas

ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES DE ACEITE REFINADO DE ALMENDRA DE PALMA

Importaciones Totales 2018
6,209  toneladas

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE PALMA DE ACEITE

Establecimiento

Mantenimiento 1er año

Debido a la falta de RFF que actualmente tiene la industria en México y a la necesidad que se tiene de importar el 90% del aceite de palma consumido en el país, la comercialización y el consumo de la producción nacional esta totalmente garantizada a un precio internacional que le permitirá al productor mejorar su nivel socioeconómico.

Actualmente el aceite de palma se consume y se comercializa, en las siguientes industrias.

Industria alimenticia

  • Aceite comestible
  • Reconstituyente para leche en   polvo.
  • Mantequilla
  • Manteca
  • Panificación
  • Helados
  • Sustituto de cacao
  • Suplementos vitamínicos
  • Industria de frituras y botanas

Otras industrias

  • Tinta-pinturas
  • Lubricantes
  • Plastificantes
  • Resinas
  • Industria del acero: Fabricación de acero, laminación de acero y aluminio y trefilación de metales.
  • CrayolasSustitutos de Diesel (Biodiesel)
  • Ésteres de metilo
  • Velas
  • Alcoholes de grasas
  • Shampoo
  • Jabón y detergentes

Para más información puede consultar el siguiente documento

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COMEXPALMA

P&C ESTANDAR RSPO

P&C ESTANDAR RSPO ( Gabriel R. Bedoya Moreno – Consultor en Palma de Aceite)

¿Que és RSPO?

Es una entidad sin ánimo de lucro, nacida en 2004, establece nuevas reglas para plantaciones apartir de 2005.