Consejo Mexicano Para el Desarrollo de la Palma de Aceite

Situación Nacional 2017
Fortaleciendo la competitividad del Sistema Producto de la Palma de Aceite en México

Situación Nacional 2017

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FICHA TÉCNICA INFORMATIVA 2017

Validada por Lic. Jorge Fernando Terrones López

ENTORNO MUNDIAL Y NACIONAL
DEL ACEITE DE PALMA

Entorno mundial del Aceite de palma

Actualmente los países asiáticos son los mayores productores de palma de aceite en el mundo; sin embargo su estructura de producción ha sido duramente cuestionada por grupos ambientalistas y de países consumidores, en virtud de sus practicas que lesionan y erosionan el equilibrio ecológico atentando contra la flora y la fauna de estos países.

En tal sentido y ante la estrecha vigilancia y las restricciones comerciales relacionadas con el cuidado del ambiente, anunciadas por los países compradores, limitan de manera muy seria el establecimiento de nuevas plantaciones de palma de aceite.

Lo anterior, da la oportunidad aquellos países que de manera planeada y ajustándose a los esquemas ambientales para crecer, aprovechan su potencialidad como es el caso de México.

Actualmente los países asiáticos son los mayores productores de palma de aceite en el mundo; sin embargo su estructura de producción ha sido duramente cuestionada por grupos ambientalistas y de países consumidores, en virtud de sus practicas que lesionan y erosionan el equilibrio ecológico atentando contra la flora y la fauna de estos países.

En tal sentido y ante la estrecha vigilancia y las restricciones comerciales relacionadas con el cuidado del ambiente, anunciadas por los países compradores, limitan de manera muy seria el establecimiento de nuevas plantaciones de palma de aceite.

Lo anterior, da la oportunidad aquellos países que de manera planeada y ajustándose a los esquemas ambientales para crecer, aprovechan su potencialidad como es el caso de México.

Producción Mundial de Aceites y Grasas

En la estructura de aceites y grasas, el aceite de palma ha venido ganado terreno y se ha convertido en la principal fuente de consumo de aceite vegetal a nivel mundial, seguido por el aceite de soya, el aceite de nabo y girasol.

Actualmente los mayores volúmenes de producción y comercialización de aceite de palma se dan en los países asiáticos. De acuerdo a cifras del 2016, la producción mundial fue de 64.3 millones de toneladas, siendo Indonesia el país que tiene el 50.64 % de la producción, seguido de Malasia con el 28.64%.

La gran demanda del aceite de palma a nivel mundial ha generado un acelerado crecimiento en la producción, que se ha duplicado en los últimos 10 años, al pasar de 37 millones de toneladas en el año 2007 a 64 millones de toneladas en el 2016. esto representa un aumento en la producción mundial del 41%.

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