BOLETIN 5 |La importancia de la Palma de aceite – los diez mandamientos
Boletín informativo Consejo Mexicano para el desarrollo de la Palma de Aceite
Año 2 número 5
En todas las actividades que se realizan para la creación, desarrollo o seguimiento de cualquier objetivo, es necesario comenzar por los principios fundamentales que nos permitan alcanzar el éxito de nuestro propósito, por lo que la Palma de Aceite no es la excepción y al igual que cualquier proyecto productivo y con futuro, es necesario establecer lineamientos a seguir para obtener los resultados esperados y que en nuestro caso serían los 10 mandamientos de la palma de aceite, los cuales nos van a permitir obtener los rendimientos que esperamos de nuestro cultivo.
- Tierras: Selección de fincas aptas para el cultivo
- Agua: Tener el control sobre el agua
- Material vegetal: Escoger buenas semillas
- Previvero y vivero: Preparar bien las plantas
- Preparación de la siembra: Sembrar bien
- Manejo de la Vegetación
- Fertilización científica
- Uso inteligente y bien adaptado del MIP
- Agricultura de presión
- Logísitica
El Aceite de Palma es la fuente natural mas rica en lo que respecta a los tocotrienoles (T3) y las investigaciones enfocadas a este componente Indican que su actividad antioxidante es de 40 a 60 veces mas potente que la de los tocoferoles (T), razón por la cual se estudia su efecto protector contra enfermedades como aterosclerosis y cáncer.
Los antioxidantes en el organismo: Los antioxidantes son compuestos que evitan el deterioro de diferentes sustancias particularmente las grasas, cuando a éstas se les pega el oxígeno u otro componente, se alteran desarrollándose un proceso denominado «peroxidación», el cual las inhabilita en sus actividades y en el desarrollo correcto de sus funciones, es por ello que la vitamina E es el antioxidante natural por excelencia, ya que es uno de los protectores primarios de estas grasas evitando que se «alteren» u oxiden grasas insaturadas.
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